Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung -

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Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Chinakohl
0.5	kg	Schweinefleisch
1	Tl	Gehackte frisch
-	-	- Ingwerwurzel
1	El	Reiswein oder Sherry
1	El	Sojasauce
1	Tl	Salz
1	El	Sesamöl
2 ö	-	Erdnussöl
0.25	l	Hühnerbrühe
0.25	c	Sojasauce, mit 2 El. Essig

Zubereitung:

Kohl putzen und in kleine Streifen schneiden. Schweinefleisch klein
hacken. In einer Schüssel das Fleisch mit dem Ingwer , Wein , Sojasauce
und dem Sesamöl vermengen . Den geschnittenen Kohl zugeben. Alles gut
durchmischen. Mit dieser Masse den Teig füllen. Ca. 10 - 15 Minuten
Dämpfen.
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Gepostet von Philipp Leser
Date: Sun, 27 Nov 1994Sun
27 Nov 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Philipp
Datum:	13.01.1995